“伊利集团愿与中国其他乳品企业一道，加快创新脚步，不断提升产品质量，为消费者生产优质、健康的放心奶。”在面对当下竞争激烈的乳品大战中，伊利集团董事长潘刚如是说。
据伊利集团董事长潘刚介绍，伊利作为中国乳企行业的领军企业，充分发挥行业带头作用，发展模式从单一的液态奶为主，开始转向液奶、奶粉、冷饮、酸奶、固态奶的多元产品格局，进而使高附加值、高科技含量产品成为乳业市场的主流。截至目前，伊利旗下的“双高”产品已超过其业务总额的40%，趋近发达国家乳业巨头的业务结构。
另外，伊利集团还与吸收国外先进理念与技术，与希腊雅典农业大学合作研发高端酸奶安慕希，甄选优质牧场奶源作为原材料，特别添加希腊雅典农业大学研制菌种进行发酵，蛋白质含量高达3.1g，比普通酸奶高31%。此外，在制作工艺和安全品质上，伊利集团凭借特有的高端设备和工艺，使用了伊利领先的117道检测系统，不仅保证了安慕希的安全品质，更使其相比同类产品多出35%的蛋白质。
面对当下的严峻形势，伊利集团董事长潘刚表示，企业应从消费者的需求和立场上出发，整合资源优势，生产研发最适合中国消费者健康的好牛奶。
