最近市场中风靡着一种骨类小吃，有人说叫“骨怪小厨”，有人说叫“古怪小厨”，作为顾客可以傻傻分不清楚，因为能品尝到美味就够了，但是对于投资者来说，可是要弄个明白，差一个字就有可能选错了项目，产生不必要的损失。
经过调查走访，我们才知道，原来骨怪小厨确实是取自“古怪”的谐音，因为骨怪小厨从来源到产品，都能给顾客带来一种稀奇古怪的感觉。我们先来说说骨怪小厨的源头。别看现在的骨怪小厨是一个时尚的美食店面，但是它的来源可是登不上席面的。原来在清朝乾隆年间，一位御厨为了获得皇帝的认可，便遍访民间，想制作出不一样的排骨美食。后来在一个破庙里看到一个乞丐正在就地取材烤排骨吃，因为没有盐，乞丐只好在排骨上抹了一层讨来的农家大酱。御厨用银子换了一块排骨，虽然味道不足，烤的也不够均匀，但是仍然没能掩盖住酱烤排骨这一新式做法所带来的全新口感。御厨回宫后利用各种酱汁来做试验，没想到口味却得到皇帝的大加赞赏，由此这种小吃成为皇宫宴会的必备小吃。骨怪小厨的来源够古怪吧，原来他竟然出自乞丐的心血来潮之作，却成就了一种传统美食，和“叫花鸡”一样成为神来之笔。
骨怪小厨发展至今，仍然把“古怪”的风格继承发扬下去。传统排骨小吃无非就是煎炸酱卤几种做法，毫无新意，骨怪小厨把烤排骨又升级为焗排骨，利用高温快速把排骨烤熟，吃起来外层焦脆，内里软嫩，而且营养不流失，这对于特别注重健康养生的现代人来说是一个很重要的因素。如果只有这些的话，还不足以称之为古怪，骨怪小厨为了配合现代年轻人求新求奇的心理，还推出了多种口味的酱汁，酸甜麻辣让顾客感受到来自排骨意外的美食刺激。
骨怪小厨之所以被很多顾客误以为是古怪小厨，还因为骨怪小厨的品牌形象给人一种古怪的感觉，让人先入为主的以为是“古怪小厨”。很多小吃并不注重品牌包装，更别提有自己的logo了，而骨怪小厨不一样，努力为顾客营造一个温馨浪漫的就餐环境，还为自己设计了一个可爱的贪吃娃娃的logo，让人看后忍俊不禁，想同她一起分享美味。骨怪小厨在店面设计方面，也给人一种古怪而情趣的感受，怪不得年轻人们都蜂拥而来呢!
当搞清楚了骨怪小厨的来龙去脉后，我们就会恍然大悟，原来把“骨怪小厨”叫做“古怪小厨”也不算错哦!我们也终于明白骨怪小厨迅速火爆市场的原因了。作为投资者的你，有没有也想拥有一家这样稀奇古怪的美食店呢?它一定能让你成为万众瞩目的焦点。
