中医认为，豆浆性平味甘，具有健脾宽中，补虚润燥，清肺化痰等益处。特别是鲜豆浆，营养更为丰富，其含有人体必需的八种氨基酸以及大豆皂苷、异黄酮、卵磷脂等保健因子，具有良好的养生价值。豆浆中的植物蛋白质含量高达40%，是猪肉的2-3倍，鸡蛋的2.5倍，牛奶的1.2倍。
营养如此丰富的豆浆，四季皆可饮用，那么问题来了，如何才能喝上真正的美味营养豆浆呢?别着急，今天小编就为您介绍一款以“古法3D生磨”技术为支持、可以制作出口感更美味、营养更丰富的豆浆的HC13V11美的磨盘豆浆机。
美的磨盘豆浆机“四大创新”知多少
当前市场上的豆浆机品类繁多，价格各异，但是大部分的豆浆机还是采用了“熟磨”技术制作豆浆：先将黄豆熬煮加热，再进行粉碎。在这个过程中，蛋白质被破坏，营养保留少。而美的磨盘豆浆机HC13V11打破了熟磨技术壁垒，既能够利用传统“生磨”制浆工艺，制作出营养含量高的豆浆，又能满足现代人对豆浆方便快捷的需求。相信，同样量的两杯豆浆，营养含量高的那杯才是大家真正的选择。
作为美的二代磨盘豆浆机，美的HC13V11采用四大创新技术——古法3D生磨系统、动态熬煮技术、精准温控技术、营养精萃五部曲。
古法3D生磨技术可以让机器进行270度环绕立体生磨工作，使得研磨面积增加4倍，增加了食材与古法生磨刀、一体化仿生磨盘、立体研磨桶身之间的接触，还原古法制浆工艺，机器通电即开始研磨，先将食材磨碎后再行加热熬煮，最大程度地保护了植物蛋白不被破坏。与普通豆浆机相比，磨盘豆浆机磨制的等量豆浆中，蛋白质、钙、铁、锌、氨基酸5项营养物质含量上，分别提升了79%、56%、64%、65%、74%，确保营养最大程度地释放与保留。
美的磨盘豆浆机HC13V11采用的动态熬煮技术，采用宽幅变速电机，可让研磨刀转速从8000转/分钟至1500转/分钟自由切换，让高速研磨与低速搅拌过渡自如。这种“古法熬煮”技术令豆浆在熬煮过程中持续大火力受热、持续沸腾却不溢出，改变了普通豆浆机为防止溢出而采用的“间歇式加热”方式，使得熬煮更充分，析出更多营养物质。
同时，“精准控温”技术能够实时检测到食物当前特性，并快速做出相应指令，确保大火力熬煮情况下，不会溢出，省事省力更省时间。
美的磨盘豆浆机HC13V11的营养精萃五部曲，完美诠释了这款磨盘豆浆机在每一步制浆过程中对豆浆营养的最大化。古法生磨仿效古法磨豆技术，充分磨碎食物，保护营养不流失;古法熬煮将低速搅拌配合熬煮工艺，让豆浆制作不易糊底，营养逐步释放;营养乳化让食材达到最佳乳化，释放营养精华，易于被人体吸收;精磨萃取将乳化的食材二次精细研磨，萃取营养，使口感纯正细腻;均质醇化使食物的每个分子均匀受热，确保营养均匀吸收。步步如此注重营养萃取与保留，好豆浆自然就由美的磨盘豆浆机来制酿!
美的磨盘豆浆机人性化功能更贴心
美的磨盘豆浆机HC13V11除了在技术上为您还原豆浆的营养美味，在功能设计上，也更加人性化。由于“古法生磨”增加了豆浆中的固形物含量，使豆渣中固形物相应减少，豆渣的粘附性大大降低，滤洗豆浆机变得简单，难清洗的痛点就此被击破。
而多功能性，更让美的磨盘豆浆机一机多用的性能大大提升。香浓美味的豆花豆腐、浓稠营养的婴儿米粉、快速制出的熟磨豆浆、口感鲜香的早餐粥，多样美食轻松玩转。值得一提的是，用美的磨盘豆浆机制作的豆腐形整味香，其他豆浆机无法匹敌，用过便知它的好。
美的生磨豆浆机HC13V11将“生磨”营养豆浆的制作再升一个高度，为广大消费者的营养餐桌更助一份新力，想要生磨美味更健康，就选HC13V11美的磨盘豆浆机好啦!
