“刚捞上来的新鲜海参啊，都是活的呢，这次我要多买点，真的是看得见的好东西啊!”一位大姐拿着一只还在蠕动的海参高兴地说。新鲜的海参吸引了成千上万的人，刚刚从渔船上拿下来的海参转眼间就被哄抢一空。
10月18日早上9点钟，四五辆蓝色大巴车缓缓驶入大连-平岛，这里是鑫玉龙的海参资源基地，四周围海，为此鑫玉龙耗资1亿多，挖平三座山，建起了一条驶向海中绿岛的道路，走过这条道路，鑫玉龙带你见证海参的源头。
10月18日—11月30日，鑫玉龙开放自己的海洋资源胜地，邀请万人登岛参观体验，将海参的有机育苗、源产地、加工工艺等敏感问题向社会展示。
这家总资产超过七亿元的综合性水产企业拥有独立海岛生态水产养殖资源—平岛玉龙湾，那里的海洋、海岛、沙滩、海风是人们心中追求清澈身心的净土，同样地，也是优质海参的家。大连工业大学食品学院农绍庄教授不止一次的指出，位于北纬39度的平岛海域“水流平缓，潮流畅通，水中氧、盐含量丰富适宜，水质清新无污染;海底自然暗礁众多，自然生长的海藻繁茂，浮游生物丰富，食物新鲜、营养充足，是野生海刺参的天然栖息地。”
进入岛中，所有人都被这清新自然的风光所吸引，纷纷下车拍照、观赏风景。的确，鑫玉龙的岛屿具备天然休闲圣地的风光和景致，虽然当天起了薄雾，但一点也不影响它的美，在雾里看海更别有一番滋味。
海参捕捞节，全民共见证
当天不仅仅是开放岛屿参观体验的第一天，更是鑫玉龙秋季捕捞节的开幕式。大连工业大学食品学院农绍庄教授到场并进行了讲解，“在30多年的海参研究中，我从来不参加商业活动，推广企业的产品。为什么?因为我觉得我自己没有把握。但是，今天我要推荐鑫玉龙的产品，这是因为鑫玉龙的产品在我心中是有把握的。我总结了三个特色：第一个，良好的环境造就了良好的有机海参的品质，大家参观了平岛之后就能看到，它的水质非常好，达到了国家的一级水质的要求，鑫玉龙的海参已经达到了食品安全的最高认证;第二点是鑫玉龙的海参属于全产业链可控的海参，到目前为止，我没有发现鑫玉龙有一只加工海参是从外部采购过来的，没有一只育苗是从外部购买过来的，从育苗开始直到每一只产品出厂，都是鑫玉龙公司自己的操作过程。只有这样，全产业链可控的企业，我才敢推广他们的产品，这样的企业在辽宁、在山东都是不多的。我做宣传，只宣传大连海参，不宣传企业。大家知道，海参行业水很深，育苗过程用药、海水污染情况很难把况，只有全产业链可控的海参，我才能够给一定的宣传;第三点，是鑫玉龙采用了我们国家在加工食品中最先进的技术，这里面我也在否定我自己，我刚才说了大连市乃至全国的海参产品的技术是我的，我也不希望我们大连的传统海参食用方法延续下去，这样对海参营养价值是一种破坏，只有越少加工程序，才能越保留海参的营养价值，鑫玉龙用真空低温蒸煮的方法，能够保持海参的营养成分。”无论是加工工艺、技术设备还是鑫玉龙的企业精神，农绍庄教授都给予了很高的评价。
在开幕式最后，鑫玉龙副总经理宋晓丽女士宣布了2014年秋季捕捞节的开幕仪式，随着开幕仪式，所有人前往海边，等待着第一批海参捕捞的到来。
纯净海参，看得到才能吃得到
波光粼粼的清澈海面上，第一批捕捞队已经满载而归，向岸边驶来。不等船靠岸，岸边的人们早就把装运的车围个水泄不通，从渔船上卸下的一桶桶海参个大新鲜，使得人们竞相购买。从岸边到加工车间不到500米的距离，使得海参刚刚捞捕上来就送到了加工车间，保持了海参的鲜活品质。
可以这么说，消费者对于产品了解的再详尽，也无法平衡其对产品源头了解的缺失与匮乏。辽阔的水域究竟有多辽阔?优质的水体到底有多优质?科学规范的养殖方式和方法又是怎样的科学规范?消费者追求“眼见为实”，不应仅仅停留在“只看最后一眼”上，而是应该“从第一眼就看起”，消费者有权利在源头上求实。如何求实?无疑地，去亲身走一走，看一看，是最可靠不过的途径了。
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