近日,一家知名的美食网站针对2014年最受女性欢迎的美食做了一个排名。其中,慕斯蛋糕、烤肉、功夫食神煲仔饭名列前三甲。从小资女到女汉子,统统被这些舌尖上的美食迷得直忘减肥为何物。下面,记者就为大家盘点这些美食的妙处。
都说蛋糕是小资女的最爱。无论是鲜甜的草莓慕斯,亦或是浓郁的黑可可风味,都将平凡的面点包裹出一份如皮肤般幼滑的香醇口感。慕斯蛋糕是下午的情调与舒适,与一杯果汁或咖啡是完美搭档。在擦得极净的玻璃窗前静坐,“你坐在窗外看风景,看风景的人在窗外看你”的美妙诗意将被重现。其实,吃慕斯蛋糕,吃得不是饱腹感,而是一种意境,一种情调。慕斯蛋糕位列女性最爱第一名,看来品位重于实物,口感决定一切。
相比之下,烤肉就显得更加亲民一些了。许多在咖啡厅的女王范儿进了烤肉店,立时秒变女汉子。牛排、大虾、鸡翅,在火上烤的滋滋冒油,再刷上心仪的酱汁,仅其散发的香味就让人将所谓的“减肥约定”抛之脑后,裹在爽口的生菜叶中,一肉入口,三春不忘。吃烤肉,如何能离得了啤酒呢?三五好友畅饮开怀,火爆的烤肉与火爆的氛围,也是人生一大乐事。
与小资范蛋糕、亲民范烤肉相比,记者着实疑惑为何小小一款“煲仔饭”居然能跻身美食前三名。煲仔饭曾经在南方比较盛行,自经《舌尖上的中国》大力推广之后,才得以在极快的时间内风靡大江南北。煲仔饭在平淡之中,有着南方对于细节的极致苛求。
晚稻半新米,数个小时的配料,文武火的反复烹饪,直至肉块、酱汁与平淡的米饭在砂锅中完美融合,趁热而食,鲜、香、辣,当然,还有其最完整保留下的营养。尤其是一款名为功夫食神煲仔饭,那用料叫一个讲究,那工艺叫一个复杂,那口感叫一个爽快。简直让人不由想到了周星驰《功夫食神》中的那一款极致简单又极致美味的“黯然销魂饭”,拍案叫绝。
或情调,或刺激,或美味,或养生。一款款美食,代表了一种种生活方式。但慕斯蛋糕吃久了发腻、烤肉品多了伤身。惟独营养且美味的功夫食神煲仔饭,却在平淡中蕴含了一种对营养与美味的细致享受,是每天都离不开的美食伴侣。总部地址:浙江杭州市下沙开发区四号大街西子阳光星城1幢601厅(总部欢迎您的入伙)