蒂奥莎面包加盟隶属于北京金奥恒丰国际餐饮管理有限公司。
1831年，阿隆索·纳赫尔在西班牙库尔巴鄂的阿特苏里开设了第一家“蒂奥莎”面包房，170多年来“蒂奥莎”各式的面包烘焙产品作为巴斯克文化的一种象征延续至今，是欧洲烘焙行业最悠久的品牌之一。
logo
“蒂奥莎”在西班牙语中其含义是“女神”的意思，并延伸为浪漫、甜美、梦中情人的含义，是西班牙民族热烈，浓美风情特征的完美体现。伴随着烘焙行业在欧洲大陆的发展，“蒂奥莎”的产品日趋注重营养化，多样化的同时，仍然保持着选料的考究及最传统的手工制作工艺和家族配方，使“蒂奥莎”面包相比其它工业生产的产品在口味上更加细腻、新鲜、高贵，具有中世纪巴洛克风格的余韵，让人回味悠长。
随着生活质量和水平的提高，西方的糕点、巧克力、咖啡等快消品受到了人们的追捧和喜爱，各式各样的蛋糕成品店在周围出现，无论是在大学城，还是在高级购物中心，或是在我们居住的小区附近，我们都可以购买到美味可口的成品蛋糕，但是能够让我们自己动手去体验制做蛋糕的过程的场所却少之又少，DIY蛋糕店旨在让消费者在动手做蛋糕的过程中享受快乐，追求个性，分享自己的成果，传递最真的爱。因此，DIY蛋糕、巧克力存在着巨大的市场和盈利空间。第一章店铺介绍1.名称：蒂奥莎DIY烘培蛋糕精致店注释：蛋糕本源于西方，但在中国市场为顺应中国文化和习俗，取名音译的蒂奥莎一名易于汉字的记忆，也不失俏皮感，本店的主营业务为DIY烘培蛋糕，兼营DIY巧克力.广告语：惬意十分留住爱，意思是让顾客在做蛋糕的过程中享有快乐，让自己亲手做的蛋糕传递自己甜蜜的爱，爱可以是对亲人、对朋友、对自己，自己做的才是世上独一无二的。规模：本店拟定投资60万，店铺面积80平米，最多能同时容纳40名顾客，员工14名，长期招收兼职人员，店铺选址在离大学城较近的繁华商业街。室内设计：以温馨浪漫的欧式风格为主，店内宣传广告醒目独特，强调品牌项目宗旨：爱生活，爱美食，打造DIY蛋糕第一品牌2.理念：——爱顾客，顾客是上帝，对待每位顾客要热心爱心真心，品质服务。——爱员工，共同进步，共同发展，超越自我，实现价值。——爱社会，健康环保，造福社会。企业宗旨：诚信经营，专业技术，真诚服务，客户满意。LOGO:略
产品种类
1)DIY蛋糕：巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、海绵蛋糕、奶酪蛋糕、水果蛋糕等。2)DIY巧克力：松露巧克力、纯可可巧克力、加纳彻巧克力、果仁巧克力、卡通玩偶巧克力等。3)糕点成品：各类已制成的蛋糕、面包、巧克力。4)饮料：发展需要，本店适量引入奶茶和冰淇淋。4.服务内容：DIY蛋糕、
服务流程：
第二章市场定位及分析1.市场预测：据统计显示，2003——2008年间，中国烘培食品行业产值年均复合增长率为29.3%，2008年时烘培食品行业达到了778亿元的产业规模，到目前为止，烘培食品行业产业规模已突破千亿元。随着烘培食品在我国的快速增长，专家预计，到2014年烘培食品行业将达到1300亿元的产业规模，而西点面包作为烘培食品的主要类型，呈现出高速发展的态势。目前DIY蛋糕作为蛋糕行业的一支新秀展露头角，DIY手工蛋糕店让顾客既能随心所欲地亲手制作自己想要的蛋糕，又可以送人表达爱意，因此这种蛋糕店受到很多消费者的欢迎，市场空白给DIY蛋糕店留下了广泛的发展空间和强大的市场潜力。2.市场定位：本店的目标群体为以大学生为主的对DIY蛋糕感兴趣的年轻人，目标市场为本地区域，引进进口设备和原料，打造中档蛋糕店，蛋糕按尺寸大小定价在60—200元3.市场分析：外部环境：1).大学城和繁华商业街提供了固定的客户群，人流较大。2).竞争并不激烈，有较大的发展空间。3).店铺新颖独特，价格能够被顾客接受，服务周全，能获得良好的口碑和质量信赖，面向各阶层消费者，受淡旺季影响不大。4)糕点行业的巨额利润特点内部环境：提供温馨舒适的室内环境，齐全的设备、安全卫生有保障的材料，专业提前一天预订/直接上门消费登记资料，准备材料，会员卡办理上门消费，提供服务制作过程员工指导包装或店内享用结账
地址：北京金奥恒丰国际餐饮管理有限公司地址：北京海淀区马甸东路17号金澳国际1512室
