蒂奥莎面包全解析

时间:2014-11-12 13:24:15 中国社区网

蒂奥莎面包加盟隶属于北京金奥恒丰国际餐饮管理有限公司。

1831年,阿隆索·纳赫尔在西班牙库尔巴鄂的阿特苏里开设了第一家“蒂奥莎”面包房,170多年来“蒂奥莎”各式的面包烘焙产品作为巴斯克文化的一种象征延续至今,是欧洲烘焙行业最悠久的品牌之一。

\

logo

“蒂奥莎”在西班牙语中其含义是“女神”的意思,并延伸为浪漫、甜美、梦中情人的含义,是西班牙民族热烈,浓美风情特征的完美体现。伴随着烘焙行业在欧洲大陆的发展,“蒂奥莎”的产品日趋注重营养化,多样化的同时,仍然保持着选料的考究及最传统的手工制作工艺和家族配方,使“蒂奥莎”面包相比其它工业生产的产品在口味上更加细腻、新鲜、高贵,具有中世纪巴洛克风格的余韵,让人回味悠长。

随着生活质量和水平的提高,西方的糕点、巧克力、咖啡等快消品受到了人们的追捧和喜爱,各式各样的蛋糕成品店在周围出现,无论是在大学城,还是在高级购物中心,或是在我们居住的小区附近,我们都可以购买到美味可口的成品蛋糕,但是能够让我们自己动手去体验制做蛋糕的过程的场所却少之又少,DIY蛋糕店旨在让消费者在动手做蛋糕的过程中享受快乐,追求个性,分享自己的成果,传递最真的爱。因此,DIY蛋糕、巧克力存在着巨大的市场和盈利空间。第一章店铺介绍1.名称:蒂奥莎DIY烘培蛋糕精致店注释:蛋糕本源于西方,但在中国市场为顺应中国文化和习俗,取名音译的蒂奥莎一名易于汉字的记忆,也不失俏皮感,本店的主营业务为DIY烘培蛋糕,兼营DIY巧克力.广告语:惬意十分留住爱,意思是让顾客在做蛋糕的过程中享有快乐,让自己亲手做的蛋糕传递自己甜蜜的爱,爱可以是对亲人、对朋友、对自己,自己做的才是世上独一无二的。规模:本店拟定投资60万,店铺面积80平米,最多能同时容纳40名顾客,员工14名,长期招收兼职人员,店铺选址在离大学城较近的繁华商业街。室内设计:以温馨浪漫的欧式风格为主,店内宣传广告醒目独特,强调品牌项目宗旨:爱生活,爱美食,打造DIY蛋糕第一品牌2.理念:——爱顾客,顾客是上帝,对待每位顾客要热心爱心真心,品质服务。——爱员工,共同进步,共同发展,超越自我,实现价值。——爱社会,健康环保,造福社会。企业宗旨:诚信经营,专业技术,真诚服务,客户满意。LOGO:略

产品种类

1)DIY蛋糕:巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、海绵蛋糕、奶酪蛋糕、水果蛋糕等。2)DIY巧克力:松露巧克力、纯可可巧克力、加纳彻巧克力、果仁巧克力、卡通玩偶巧克力等。3)糕点成品:各类已制成的蛋糕、面包、巧克力。4)饮料:发展需要,本店适量引入奶茶和冰淇淋。4.服务内容:DIY蛋糕、

服务流程:

第二章市场定位及分析1.市场预测:据统计显示,2003——2008年间,中国烘培食品行业产值年均复合增长率为29.3%,2008年时烘培食品行业达到了778亿元的产业规模,到目前为止,烘培食品行业产业规模已突破千亿元。随着烘培食品在我国的快速增长,专家预计,到2014年烘培食品行业将达到1300亿元的产业规模,而西点面包作为烘培食品的主要类型,呈现出高速发展的态势。目前DIY蛋糕作为蛋糕行业的一支新秀展露头角,DIY手工蛋糕店让顾客既能随心所欲地亲手制作自己想要的蛋糕,又可以送人表达爱意,因此这种蛋糕店受到很多消费者的欢迎,市场空白给DIY蛋糕店留下了广泛的发展空间和强大的市场潜力。2.市场定位:本店的目标群体为以大学生为主的对DIY蛋糕感兴趣的年轻人,目标市场为本地区域,引进进口设备和原料,打造中档蛋糕店,蛋糕按尺寸大小定价在60—200元3.市场分析:外部环境:1).大学城和繁华商业街提供了固定的客户群,人流较大。2).竞争并不激烈,有较大的发展空间。3).店铺新颖独特,价格能够被顾客接受,服务周全,能获得良好的口碑和质量信赖,面向各阶层消费者,受淡旺季影响不大。4)糕点行业的巨额利润特点内部环境:提供温馨舒适的室内环境,齐全的设备、安全卫生有保障的材料,专业提前一天预订/直接上门消费登记资料,准备材料,会员卡办理上门消费,提供服务制作过程员工指导包装或店内享用结账

地址:北京金奥恒丰国际餐饮管理有限公司地址:北京海淀区马甸东路17号金澳国际1512室

编辑: 来源:中国社区网综合
0
上一篇:新野县农发行着力解决农发行经营发展“短板”问题 下一篇:P2P网贷的“普惠”之路:任重而道远
  联系方式     供稿服务     关于我们     版权声明     友情链接     合作伙伴  

  Copyright @ 2001-2013 www.tpbbs.cn All Rights Reserved 中国社区网 版权所有

  网站所登新闻、资讯等内容, 均为相关单位具有著作权,转载请注明出处

  未经中国社区网书面授权,请勿建立镜像 联系我们:lianxiwomen@001073.cn