都市生活光鲜亮丽的外表下，却掩藏着高污染、非自然等诸多问题。水泥森林里充斥着农药药剂催熟的蔬菜瓜果，小时候常见的绿色食物再也难觅踪影。由于饮食的不健康，以前少有的慢性疾病，疑难杂症却越来越高频次地出现在现代人身上，实在是让人看在眼里，急在心里。
地处上海后花园—崇明岛的农肯菜园子，本着服务都市人群，传递绿色与健康的宗旨，在崇明岛开辟了面积470亩左右的自有种植基地，对有机蔬菜、新鲜水果，以及土鸡、麻鸭、土猪肉进行种植和放养。崇明岛水土洁净、日照充足，种子、土壤、水质、肥料经过严格筛选，食材的种植、放养过程也完全遵循自然法则，天然生长、自然成熟，没有农药，也不必担心吃到“早产儿”、“催熟瓜”，让大家享受美味的同时，享受绿色与健康。
同时，考虑到现代都市生活节奏繁忙，为了进一步便利城市人口，农肯开辟了现代“菜园子”工程——通过电话、网络，即可轻松预订，送货上门。传统模式蔬菜流通的过程是从田头到大型蔬菜批发市场，然后到二级批发甚至三级批发，再到超市或菜场，最后到消费者手中。不仅卖价高、不新鲜，而且没有充分考虑到现代都市人的作息时间。而上海农垦提供的蔬菜不仅来自天蓝水清的生态崇明，更是经过了严格的种植、采摘、包装、物流的流程，实现从“田头”到“灶头”无缝链接，从采摘到配送到家仅约20小时，且全程低温加工、恒温配送，确保蔬菜安全、新鲜、营养和美味。
