时下，商用冷柜因很好地为用户解决肉类、海鲜、速冻食品等食材的储存难题而备受推崇。再加上家用冷柜市场份额的逐年上升，冷柜市场正迎来前所未有的发展前景。纵观我国的冷柜品牌，很多都是消费者耳熟能详的知名品牌。其中，美的冰箱作为白电企业的巨头企业，在冷柜产品的研发上也是独树一帜，表现出了相当雄厚的实力。近期，其重拳推出的速冻王系列“深冷”新品即是其强大产品竞争力的最有力的证明。凭借着“冻得更多、冻得更快、冻得更深”的独特优势，美的冷柜再次领“鲜”食尚新生活。
冻得多：有“容”乃“大”，“冻”力十足
相比冰箱，冷柜在储藏空间上来讲更具优势。而记者走访市场了解到，美的最新推出的两款速冻王“深冷”冷柜，具有着超大容积，分别为 301L以及415L。这种容积相当于大多门、大对开冰箱的存储容积，可以海量存储食物，大大减少采购成本。
在当地的一大型家电卖场，一王姓女士咨询完速冻王新品后，在记者采访时表示，家里人口比较多，算上老人小孩一共5口人，一般的冰箱难以满足需求。有时她还会遇到因亲朋好友的“突袭”而造成手忙脚乱，甚至“断粮”的情况。而冰箱要买超大型号的，价格相对比较贵，因此决定买台大容量冷柜。前些天在微博上看到美的冷柜有新品，就过来看看。她告诉记者，已经决定购买最大容量的那一台新品。“这么大的容量，基本上一次的采购可以维系一个月甚至更长的时间。”她表示。
对此，美的冰柜相关销售负责人称，现在天气越来越冷，尤其是北方，需要冷冻的东西大大增多，大容积冰柜自然成为消费者冬天存储食物的得力助手。考虑到这点，事业部特此推出两款大容积冷柜，帮助用户冻得更多。而“冻得多”的特点，还体现在产品的超强冷冻能力。他介绍道，两款美的速冻王分别可以一次冻透80斤和100斤肉类，有效解决食物冻不透问题，极大满足用户的大量食物储存需求。
冻得快：40分钟极速制冷，锁住营养和健康
据了解，采用传统R600a，冷柜制冷需要90分钟。而速冻王系列冷柜，采用的是R290新型制冷剂具有无氟、低碳、天然、高效等诸多优势，是行业公认为最具发展潜力的新冷媒。R290对比常规R600a制冷剂，降温速度能够提升1倍!根据实验室检测报告，速冻王系列冷柜仅需40分钟，即可迅速从32℃降到-18℃ ，超越国家A级标准，充分满足速冻需求。
另外，速冻王系列冷柜还特设自动感应速冻功能，能够根据食物多少或箱内温差变化，智能判断是否需要进入速冻功能。据介绍，当一次性放入大量食物时，冰柜将自动进入速冻模式。此刻，显示屏显示“SD”字样，提示已进入速冻状态，可在短时间内让冷柜内食物迅速冷冻。在该种模式下，能使食物特别是肉类快速通过-1～-5度的冰晶区，避免细胞膜被冰晶刺破。冰晶越小，这样肉类就越贴近冷冻前的效果，不会在解冻后渗出大量液体以影响食物的营养与口感，因此能最大限度保持口感及营养不流失。相反，速度越慢，冰晶越大，大到撑破食物细胞壁的时候，那么食物再化开后，就是一滩血水，营养就会全部流失。
冻得深：
一般而言，冷柜的冷冻温度最低在-24℃，而美的速冻王系列新品，凭借着灵敏的电脑精确控温，以及给力的R290新型制冷剂，可以达到业界领先的-36℃深冷!据介绍，普通机械冷柜，感温探头在-24℃以下即会失效，无法感应到更低温度，进而无法进行深冷速冻。而且还受制冷剂限制，最低只能达到-24℃。而电脑温控则可更灵敏的感应到更低温度，及时掌握食物温度的细微变化，进而进行精确控制。通过智能判断温控需求，准确发出制冷指令，加上新型R290制冷剂的助力，效率更高，真正实现-36℃深冷。
此外，冷柜的星级直接反映了其所能达到的温度。常规而言，冷柜可分为一星、二星、三星、四星4个等级。按照6℃一个星级，可以按序类推，速冻王系列冷柜可达到-36℃深冷，等同于“六星”冷冻标准。星级数越高，冷柜的制冷性能就越强，相应的，食品在冷冻室中有效保存的时间就越长久。而速冻王的六星冷冻，存储时间最长可达到1年左右。
该销售负责人最后表示，消费者的需求变化一直是驱动冷柜产品不断创新的源动力。冷柜正在经历从功能型到体验型转型升级。在这一过程中，美的一直立足消费者需求进行产品创新和技术创新，通过研发保鲜性能卓越的好产品以赢得消费者的青睐。相信随着冬季冷冻需求的逐步释放，速冻王系列新品将在这场“冷战”中取得胜利。
